Vitamin B6 heter pyridoxin men det är inte så vanligt att man använder dess namn. Kroppen använder den för att omsätta protein och den är nödvändig för nervernas funktion. B6 finns i nästan allt vi äter så brist är ovanligt men precis som med de andra b-vitaminerna så är den vattenlösligt så den måste tillsättas varje dag men å andra sidan nästan omöjlig av överdosera om man inte äter kosttillskott. Behovet för ungdomar och vuxna varierar mellan 1,1 – 1,6 milligram per dag beroende på ålder och kön.