Niacin är namnet på vitamin B3. Den är vattenlöslig så risken för överdosering är liten. Niacin behövs för att bryta ner kolhydrater, fett och protein. Vi hittar mest niacin i kyckling, fisk och kött. Det finns även niacin i jordnötter och spannmål. Hur mycket vi behöver varierar och det är viktigt att tänka på att många kosttillskott innehåller olika b-vitaminer så läs på så att du inte råkar överdosera.

Niacin mäts lite olika och gram är ju gram oavsett hur man mäter men på niacin kan ni träffa på enheten NE som står för niacinekvivalenter. Niacinekvivalenter omfattar både det niacin som finns i maten och det niacin som bildas i kroppen från aminosyran tryptofan. 60 mg tryptofan motsvarar 1 NE eller 1 mg niacin. Om ni letar efter ett tryptofanvärde och det inte finns så utgår man från att 1 g protein innehåller 1 procent tryptofan eller 0,166 NE.

Behov:
Flickor 10-13 och kvinnor 31-60 behöver 14 NE
Flickor 14-17 behöver 16 NE
Kvinnor 18-30 behöver 15 NE
Pojkar 10-13 behöver 15 NE
Pojkar och män 14-30 behöver 19 NE
Män 31-60 behöver 18 NE