Näringsämnena är kort uttryckt det vi behöver för att leva. De består av kolhydrater, fetter, proteiner, mineraler och vitaminer. Alla dessa saker är viktiga för oss och om vi saknar något så slutar det med brister som utvecklas till sjukdomar. Att vi får i oss tillräckligt av näringsämnena är också viktigt för att kunna träna och bygga muskler på ett bra sätt. Hur mycket vi behöver av de olika sakerna beror dels på vilket ämne det är och dels hur aktiva vi är som personer. Till exempel så behöver man inte så mycket kolhydrater om man inte är så aktiv. LCHF är en bra kost för de flesta men som alltid så finns det undantag och i det här fallet så gäller det hård träning. På LCHF så använder kroppen fett som energikälla och i de allra flesta fallen så räcker det gott och väl som energikälla men i vissa fall så behöver kroppen mycket energi snabbt och då bränner den hellre och lättare kolhydrater i form av socker. Ännu finns inte tillräcklig forskning för att säga om kroppen fungerar bra i det långa loppet när det gäller hård träning kombinerat med LCHF. När ni nu läser detta så ska ni inte säga att ja men jag tränar så jag måste ha kolhydrater utan när jag säger hård träning så menar jag EXTREMT HÅRD träning. Det finns flertalet kroppsbyggare som tränar och tävlar på lite lägre nivå som fungerar ypperligt utan kolhydrater men mer vet vi inte så vi får vänta på forskningen men vi vanliga dödliga som inte har träning som ett yrke klarar oss på väldigt små mängder kolhydrater.

Ett annat exempel på variation i behoven är mineralen magnesium. Det finns naturligtvis riktlinjer för hur mycket man behöver men magnesium är en av de saker som används när kroppen hanterar stress och då kan man behöva upp till 5 gånger det normala dagsbehovet. Här stiger alltså behovet på grund av en psykisk belastning istället för en fysisk men brister på den ger både psykiska och fysiska problem. Sömnproblem, depression, muskelsmärtor och myrkrypningar i huden är några av de problem som kan uppstå vid brist på magnesium.